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Kükenschreddern » multizines DE


Geschlechtsbestimmung: Küken-Geschlecht-Erkennen

By | Sport & Gesundheit

Das Geschlecht geschlüpfter Küken zu erkennen ist gar nicht so einfach. Insbesondere bei frisch geschlüpften Küken bedarf es eines geübten Auges und viel Erfahrung. Dennoch gibt es verschiedene Möglichkeiten und Merkmale, das Geschlecht von Küken zu bestimmen. In diesem Beitrag soll die Geschlechtsbestimmung der Küken thematisiert werden, auch als Kontroverse in industriellen Brütereien.

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Wenn schon Eier, dann Eier ohne Kükenschreddern

By | Essen & Trinken

Das Kükenschreddern ist Alltag in deutschen Brütereien. Da männliche Küken der Eierproduktion aus wirtschaftlicher Sicht uninteressant für die weitere Geflügelproduktion sind, werden die Eintagsküken vergast oder geschreddert. Auch männliche Küken aus Bio Eiern erleiden dieses Schicksal. Neue Verfahren für die Geschlechtsbestimmung im Brutei versprechen für 2018 ein Ende des Kükenschredderns.

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