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Wenn schon Eier, dann Eier ohne Kükenschreddern

By | Essen & Trinken

Das Kükenschreddern ist Alltag in deutschen Brütereien. Da männliche Küken der Eierproduktion aus wirtschaftlicher Sicht uninteressant für die weitere Geflügelproduktion sind, werden die Eintagsküken vergast oder geschreddert. Auch männliche Küken aus Bio Eiern erleiden dieses Schicksal. Neue Verfahren für die Geschlechtsbestimmung im Brutei versprechen für 2018 ein Ende des Kükenschredderns.

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